Gaiya’s Vegan House

MENÜ · BESİN DEĞERİ + KARBON AYAK İZİ

Her tabağın altında hem içeriği hem gezegene maliyeti yazıyor.

Düşük karbon — 1 kg’a kadar CO₂eOrta karbon — 1–2 kg CO₂eYüksek karbon — 2 kg CO₂e üzeriK: Kalori · Ş: Şeker · Y: Yağ · KH: Karbonhidrat · P: Protein · T: Tuz

⌕

12 lezzet

Menüler

Karnabahar Burger Menü

Ev yapımı karnabahar köftesi, mantar ve kapya biberli kaju peynir sosu, domates, turşu ve çıtır marul. Yanında baharatlı çıtır patates.

Orta karbon · porsiyon başına tahmini etki1,1 kg CO₂e

İçindekiler

Karnabahar · mantar · kapya biber · kaju · domates · turşu · marul · burger ekmeği · patates

Alerjenler

Gluten · Kaju · Susam

Yemeğin ayrıntılı sayfası ↗

Pizza & Pide

Vegmacun (2 Adet)

İncecik çıtır hamur üzerinde özel baharatlarla hazırlanan soya kıymalı iç harç. Yanında taze mevsim salatası.

Düşük karbon · porsiyon başına tahmini etki0,6 kg CO₂e

İçindekiler

Buğday unu · soya kıyması · domates · biber · baharatlar · mevsim salatası

Alerjenler

Gluten · Soya

Yemeğin ayrıntılı sayfası ↗

Makarna & Mantı

Glutensiz Kabak Spagetti

Makarna formunda kesilmiş taze kabaklar, sotelenmiş mantar ve kremamsı kaju sos ile hazırlanır; üzerine kaju parmesan eklenir.

Düşük karbon · porsiyon başına tahmini etki0,7 kg CO₂e

İçindekiler

Kabak · mantar · kaju sos · kaju parmesan · taze otlar

Alerjenler

Kaju

Yemeğin ayrıntılı sayfası ↗

Makarna & Mantı

Vegan Pesto Ravioli

Ev yapımı kaju mozzarellalı dolgulu ravioli, taze fesleğenli vegan pesto sos ve kaju parmesan ile servis edilir.

Orta karbon · porsiyon başına tahmini etki1,3 kg CO₂e

İçindekiler

Buğday unu · kaju mozzarella · fesleğen · zeytinyağı · kaju parmesan

Alerjenler

Gluten · Kaju

Yemeğin ayrıntılı sayfası ↗

Menüler

Vegan Shawarma Menü

Baharatlarla marine edilmiş istiridye mantarı, soğan ve kapya biber; lavaşta kaju sosla. Yanında salata ve çıtır patates.

Düşük karbon · porsiyon başına tahmini etki0,9 kg CO₂e

İçindekiler

İstiridye mantarı · soğan · kapya biber · lavaş · kaju sos · salata · patates

Alerjenler

Gluten · Kaju

Yemeğin ayrıntılı sayfası ↗

Makarna & Mantı

Bolonez Soslu Makarna

Özenle hazırlanan Gaiya’s bolonez sosu makarnayla buluşuyor; üzerine vegan parmesan dokunuşu geliyor.

Orta karbon · porsiyon başına tahmini etki1,0 kg CO₂e

İçindekiler

Makarna · Gaiya’s bolonez sos · domates · sebzeler · vegan parmesan

Alerjenler

Gluten · Kaju

Yemeğin ayrıntılı sayfası ↗

Pizza & Pide

3 Peynirli Veggie Pizza

Domates sosu üzerinde kabak, mantar, kapya biber, mısır ve siyah zeytin; kaju mozzarella, kaju feta ve kremamsı kaju peyniri.

Orta karbon · porsiyon başına tahmini etki1,8 kg CO₂e

İçindekiler

Buğday unu · domates sos · kabak · mantar · kapya biber · mısır · zeytin · kaju peynirleri

Alerjenler

Gluten · Kaju

Yemeğin ayrıntılı sayfası ↗

Kaseler & Tabaklar

Sweet Chili Tofu Bowl

Marine edilmiş çıtır tofu, aromatik yasemin pirinci ve taze mevsim sebzeleri; sweet chili sos ve susamla servis edilir.

Düşük karbon · porsiyon başına tahmini etki0,9 kg CO₂e

İçindekiler

Tofu · yasemin pirinci · mevsim sebzeleri · sweet chili sos · susam

Alerjenler

Soya · Susam

Yemeğin ayrıntılı sayfası ↗

Makarna & Mantı

Badem Yoğurtlu Vegan Mantı

Soya kıymalı ve soğanlı el yapımı pelmeni mantı, ev yapımı badem yoğurdu ve özel salça sos ile servis edilir.

Orta karbon · porsiyon başına tahmini etki1,0 kg CO₂e

İçindekiler

Buğday unu · soya kıyması · soğan · badem yoğurdu · salça sos

Alerjenler

Gluten · Soya · Badem

Yemeğin ayrıntılı sayfası ↗

Pizza & Pide

Mix Pide Menü

Soya kıymalı pide ile mantar, kapya biber ve kaju krem peynirli iki farklı pide. Yanında salata ve baharatlı çıtır patates.

Orta karbon · porsiyon başına tahmini etki1,4 kg CO₂e

İçindekiler

Buğday unu · soya kıyması · mantar · kapya biber · kaju krem peynir · salata · patates

Alerjenler

Gluten · Soya · Kaju

Yemeğin ayrıntılı sayfası ↗

Menüler

Glutensiz Vegan Taco Menü

Glutensiz taco kabuklarında mantar ve soya kıymalı iç harç, kaju sos, salatalık ve domates. Yanında salata ve çıtır patates.

Orta karbon · porsiyon başına tahmini etki1,1 kg CO₂e

İçindekiler

Glutensiz taco · mantar · soya kıyması · kaju sos · salatalık · domates · salata · patates

Alerjenler

Soya · Kaju

Yemeğin ayrıntılı sayfası ↗

Kaseler & Tabaklar

Falafel Tabağı

Dışı çıtır, içi yumuşacık falafel köfteleri; humus, mevsim salatası, kırmızı lahana turşusu ve kremamsı kaju sos.

Düşük karbon · porsiyon başına tahmini etki0,6 kg CO₂e

İçindekiler

Nohut · tahin · mevsim salatası · kırmızı lahana turşusu · kaju sos · lavaş

Alerjenler

Gluten · Susam · Kaju

Yemeğin ayrıntılı sayfası ↗

Aradığınız lezzeti bulamadık.